若鶴 純米大吟醸 2022年06月29日 6/29水曜日、本日18:00より夜営業オープンします! 今回の写真は富山県の日本酒「若鶴 瑤雫 純米大吟醸」でございます。 香り豊でありますが、スッキリと切れ味の良い味が楽しめます! 詳細はこちら
ビーツ 2022年06月21日 6/21火曜日、本日17:30より夜営業オープンします! 今回の写真は、今月の前菜に使っているビーツの仕込み風景です。 180℃で1時間オーブンで焼いた後、切って甘酢に漬け込みます! 詳細はこちら
茄子オランダ煮 2022年06月20日 6/20月曜日、本日18:00より夜営業オープンします! 今回の写真は人気の冷たい単品料理「茄子のオランダ煮」でございます。 揚げた茄子を特製の出汁に漬け込み、味を染み込ませました。 又本日はご予約が無い為早めに閉める場合もございますので、宜しくお願い致します。 詳細はこちら