7/11木曜日、本日は18:00より夜営業オープンします!
今回の写真は、先付けに出しいます石川県の郷土料理をアレンジしました「えびす 輪島ふぐ白子入り」でございます。
石川県や富山県の卵と砂糖と寒天を使った郷土料理「えびす」でございます。
夏野菜や輪島ふぐの白子を入れアレンジしました!
7/10水曜日、本日18:00より夜営業オープンします!
今回の写真は、石川県鳳珠郡能登町の日本酒「竹葉 純米吟醸」でございます。
店主の好きな日本酒の一つ、数馬酒造様の「竹葉 純米吟醸」を入荷しました!
まだメニューには載せていない為、気になる方はスタッフまでお申し付けくださいませ!!
7/5金曜日、本日は18:00より夜営業オープンします!
今回の写真は、富山県の日本酒「羽根屋 shine 13度生原酒」でございます。
低アルコールの日本酒で、爽やかな柑橘類の様な味わいでございます。
7/1月曜日、本日18:00より夜営業オープンします!
今回の写真は、入荷が始まりました加賀野菜の「打木赤皮甘栗かぼちゃ」でございます。
明日からのコースの椀物にて、すり流しにして提供予定しています。