加賀蓮根
10/8火曜日、本日18:00より夜営業オープンします！
今回の写真は「加賀蓮根」でございます。
通常の蓮根に比べて澱粉質が多い蓮根で、本日は単品料理にて天麩羅にして提供致します！
本日は前日に８名キャンセルがありましたので、お席に余裕がございますので、お気軽にお問い合わせくださいませ！
定休日夜営業 : 日曜日祝日
ブログ
今日の営業について
燻製輪島ふぐ
10/4金曜日、本日18:00より夜営業オープンします！
今回の写真は今月の酢肴に使っています「燻製輪島ふぐ」でございます！
瞬間的に燻製をかけて、中が少しレアの状態で仕上げおります。ふぐの旨味と燻製のいい香りが相性抜群！
又本日はお席に余裕がございますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ！
銀杏
9/30月曜日、本日17:30より夜営業オープンしました！
写真は前菜に使っている「銀杏」でございます。
素揚げをして、上から能登の天然塩をかけて提供しております。
今週はご予約のお席に空きがございますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
