定休日夜営業 : 日曜日祝日

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ブログ | カジュアルな和食を楽しみたいなら|「和Dining三十」 神保町

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ビーツ

 

6/21火曜日、本日17:30より夜営業オープンします!

 

今回の写真は、今月の前菜に使っているビーツの仕込み風景です。

180℃で1時間オーブンで焼いた後、切って甘酢に漬け込みます!