ふぐ竜田揚げ
11/15火曜日、本日18:00より夜営業オープンします！
今回の写真は、人気の単品メニュー「輪島ふぐ竜田揚げ」でございます。
全国有数のふぐの水揚げを誇る、石川県輪島市の名産品の一つ「輪島ふぐ」を使った揚げ物で、ふぐを味わえる一品となっております。
定休日夜営業 : 日曜日祝日
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青なまこ
11/14月曜日、本日18:00より夜営業オープンします！
今回の写真は、石川県産の「青なまこ」でございます。
なまこを下処理した後、番茶で軽く火を通し、歯応えがありつつも噛み切れる固さに調整しております。
鳳凰美田
11/12土曜日、本日18:00より夜営業オープンします！
今回の写真は、栃木県の日本酒「鳳凰美田 純米大吟醸 美田五百万石」でございます。
栃木県旧地名美田村で作られた五百万石を使った日本酒で、鳳凰美田らしい美味さが詰まった一本です。
源助大根
11/11金曜日、本日18:00より夜営業オープンします！
今回の写真は加賀野菜の一つ「源助大根」でございます。
遂に源助大根が入って参りました！
メニューにはまだ載せていませんが、数量限定で本日「風呂吹き大根 柚子味噌掛け」をお出し致しますので、気になる方はスタッフまで。
2022年 11月 10日 18:03 の記事
11/10木曜日、本日18:00より夜営業オープンします！
今回の写真は石川県の日本酒「天狗舞 山廃 純米ひやおろし」でございます。
山廃らしい芳醇な香りや酸味、力強い旨味が有る日本酒となっております。