ブログ | カジュアルな和食を楽しみたいなら｜「和Dining三十」　神保町

10/4金曜日、本日18:00より夜営業オープンします！

今回の写真は今月の酢肴に使っています「燻製輪島ふぐ」でございます！

瞬間的に燻製をかけて、中が少しレアの状態で仕上げおります。ふぐの旨味と燻製のいい香りが相性抜群！

又本日はお席に余裕がございますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ！

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9/30月曜日、本日17:30より夜営業オープンしました！

写真は前菜に使っている「銀杏」でございます。

素揚げをして、上から能登の天然塩をかけて提供しております。

今週はご予約のお席に空きがございますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。

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いつも大変お世話になっております。

9/21〜9/27まで改修工事の為、お休みを頂きますので、宜しくお願い致します。

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9/17火曜日、本日18:00より夜営業オープンしました！

今回の写真は、今月の先付けに使っています「カボチャ豆腐」でございます！

カボチャをペーストにして、昆布出汁、葛粉を合わせ練り上げた一品で、片栗粉をつけて揚げ出汁にして提供致します！

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9/10火曜日、本日18:00より夜営業オープンします！

今回の写真は、いつも大変お世話になっています能登の宗玄酒造様の日本酒「宗玄　純米八反錦　ひやおろし」でございます！

今年もひやおろし入荷しました！まだメニューに載せていませんので、気になる方はスタッフまで！！

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