
7/18火曜日、本日18:00より夜営業オープンします!
今回の写真は、コースでお出ししています「トマト氷見うどん」の出汁です。
トマトと追い鰹の旨味が、氷見うどんと良く合う一品となっております!

7/15土曜日、本日18:00より夜営業オープンします。
今回の写真は、いつもお世話になっております、石川県の日本酒「宗玄 silk noto 純米吟醸」でございます。
石川県の酒米「百万石乃白」を使った日本酒で、シルクの様な滑らかな日本酒です!

7/13木曜日、本日18:00より夜営業オープンしました!
今回は今月の炊き込みご飯「とうもろこし御飯」でございます。
とうもろこしの甘味と旨味とバターの香りが、楽しめる炊き込みご飯となっております。

7/12水曜日、本日18:00より夜営業オープンしました!
今回の写真は、人気の単品メニューの「ふぐ竜田揚げ」を仕込んでいる写真です。
輪島市産のふぐを使った竜田揚げで、
お酒にも御飯にも合います!