ブログ | カジュアルな和食を楽しみたいなら｜「和Dining三十」　神保町

本日18:00よりオープンします！

今回の写真は石川県七尾市直送のウミタナゴを使った「南蛮漬け」です！

身が柔らかくホロホロとした食感と、新玉葱と南蛮酢が凄くマッチした一品です。

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本日18:00よりオープンします！

今回の写真は久々に入荷しました「サメハツのお造り」です！

数量限定ですので気になる方はお早めに。

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本日も18:00よりオープンします！

今回の写真は佐賀県の日本酒「古伊万里　#1-2020 純米吟醸」です！

香りが豊でお酒単体でも楽しめる日本酒です。

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新しくYouTubeに動画投稿しました！

今回は当店でも良く使う焼き物の作り方です！

弁当とかにも使えるので是非試してみて下さい！

平政の幽庵焼き https://youtu.be/jTWxQGQaJRU @YouTubeより

又ここで使っている北陸能登の魚の仕入れ先も、ご紹介出来ますので気になる方はご連絡下さい！

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本日17:30よりオープンします！

本日の写真は富山県氷見市の日本酒「有磯曙　純米酒　生酒」です。

お造りとの相性が抜群な一本となっております。

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