ブログ | カジュアルな和食を楽しみたいなら｜「和Dining三十」　神保町

 

10/19土曜日、本日の写真は「サワラ酢橘焼き」の仕込み中の写真です。

脂が乗ってきた石川県産のサワラを、爽やかな香りの酢橘を使った、醤油ベースの合わせ地に漬け込んでいます！

 

又本日はご予約のみの営業となりますので、宜しくお願い致します。