ブログ | カジュアルな和食を楽しみたいなら｜「和Dining三十」　神保町

 

本日18:00より夜営業オープンします！

 

今回の写真は今月のコースの先付けで「きのこ豆腐」です。

 

舞茸、しめじ、えのき、エリンギを使い昆布出汁と葛粉で練り上げました。

上から割り醤油と山葵を掛けたべます。

 

温かくても冷たくても美味しい一品です！